Чёрный хлеб, ООО

Общество с ограниченной ответственностью «Чёрный хлеб» было создано в январе 2012 года. Основными видами деятельности является производство зерна и его переработка. Руководителем предприятия является Павел Абрамов, который родился и вырос в Москве. Географ по образованию, заслуженный мастер спорта, бронзовый призер Олимпийских игр в Афинах в составе сборной команды России по волейболу. В январе 2012 года основал компанию «Черный хлеб». Производство организовали в полностью запущенном хозяйстве, где раньше был совхоз имени Шевченко. Совхозные поля были заброшены, заросли березками, зато земля была чистой и отдохнувшей от химии, которой ее когда - то обильно поливали. Для обработки почвы, было решено использовать щадящую безпахотную технологию и исключить применение ядохимикатов и минеральных удобрений.

Несмотря на все проблемы сельского хозяйства, и вопреки дождливой погоде, в 2013 году был убран первый урожай. Предприятие Павла Абрамова расположено в 18 километрах от небольшого города Алексина в Тульской области. Удаленное на приличное расстояние от Москвы и находится сразу в нескольких деревнях: Соломасово, Хатманово и Сухотине. В хозяйстве выращивается 12 видов злаковых культур (полба, спельта, рожь, пшеница, овес, ячмень, гречиха, аморант и другие). Зерно хранится в деревне Соломасово на зернотоке.

А муку получают в деревне Хатманово, на настоящей мельнице, где жернова сделаны из камня. Пекари говорят, что мука с такой мельницы не имеет себе равных по хлебопекарным свойствам. Сейчас налажено производство цельнозерновой муки из пшеницы, полбы, и ржи, а так же пшеничной муки тонкого помола и пшеничных отрубей.

На сегодняшний день компания специализируется на изготовлении органической продукции: мука, крупа и отруби. Численность компании составляет более 30 человек.

Основной целью проекта является создание современного высокотехнологического комплекса по переработке органической сельскохозяйственной продукции.

Социальная ориентация проекта заключается в том, что помимо главной задачи – получение прибыли, создание производства направлено на решение острых проблем региона – безработица, низкий уровень доходов и неосведомленность населения в сфере здорового питания.

Вся продукция, выпускаемая ООО «Чёрный хлеб» является органической и сертифицирована по Системе добровольной сертификации экологического и биодинамического хозяйствования «БИО», которая удостоверяет соответствие всех звеньев производства органических продуктов строгим требованиям экологических стандартов. Сырьём для производства такой продукции является зерно, выращенное без применения ядохимикатов, синтетических удобрений и стимуляторов роста. ООО «Чёрный хлеб» является активным участником Некоммерческого партнёрства по развитию экологического и биодинамического сельского хозяйства «Агрософия».

Кроме того, в настоящее время наиболее актуальным направлением является замещение импортных товаров, запрет на ввоз которых был введен указами президента России от 6 августа 2014 года «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 24 июня 2015 г. «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации».

В 2015 году компания Чёрный хлеб была признана национально значимым предприятием и объявлена номинантом премии «Экономическая опора России -2015».

Вместе с тем, предприятие является получателем государственной финансовой поддержки, предоставленной Комитетом Тульской области по предпринимательству и потребительскому рынку, Тульским областным фондом поддержки малого предпринимательства, Администрацией Алексинского района, Министерством сельского хозяйства Тульской области и др. Финансовая поддержка позволила предприятию увеличить количество рабочих мест с 8 до 30 человек, поступление налоговых отчислений в бюджеты всех уровней региона в 3 раза, обороты компании также увеличились в 4 раза.

v